Hay ciudades que reciben a un artista y otras que lo adoptan para siempre. Gardel en Medellín es la historia de una adopción: el 24 de junio de 1935, en el aeropuerto Olaya Herrera, el Zorzal Criollo murió en un accidente aéreo. Desde ese día, esta ciudad de montañas lleva el tango en la sangre.
Esta es la historia que está en el corazón de La Pampa. Te la contamos con la calma de una sobremesa.
Qué pasó con Gardel en Medellín en 1935
Carlos Gardel estaba de gira por Colombia, en la cima de su fama. El 24 de junio de 1935, durante el despegue en el aeropuerto Olaya Herrera, dos aviones chocaron. Murieron Gardel y su letrista y guionista Alfredo Le Pera, junto con otras personas.
Sus restos hicieron un largo viaje hasta Buenos Aires, donde descansan en el cementerio de la Chacarita. Pero su leyenda quedó anclada acá. Dicen que Gardel nació en Toulouse y también que nació en Tacuarembó, y la discusión sigue abierta. Lo que nadie discute es dónde dejó de cantar.
Por qué Medellín se volvió ciudad de tango
La muerte de Gardel no cerró nada: abrió un vínculo. Con los años, Medellín hizo del tango una costumbre propia:
- Manrique, el barrio donde está el Museo Casa Gardel, es el lugar de peregrinaje para los tangueros de todo el mundo.
- Las tangovías y las milongas barriales mantienen el baile vivo en la calle.
- El lunfardo se coló en el habla de la ciudad y en muchas letras populares.
- El fútbol rioplatense reforzó la afinidad con los argentinos y los uruguayos que llegaron a jugar a Colombia.
De ahí sale una idea que en La Pampa creemos de verdad: los paisas somos los argentinos de Colombia. Tenemos el mismo gusto por la mesa larga, la nostalgia, el orgullo y la charla que se estira. Borges decía que el tango es un modo de sentir. Acá se siente como propio.
Cómo vivir el tango de Gardel hoy en Medellín
Si querés conocer este lazo con tus propios ojos, un recorrido posible incluye:
1. Una visita al Museo Casa Gardel, en Manrique, para conocer la historia desde adentro.
2. Una milonga o una tangovía, para ver cómo se baila de verdad.
3. Una noche de cultura y brasas, donde la música en vivo se junta con el fuego.
La tercera es la nuestra.
La Pampa: tango en vivo y fuego lento en Medellín
La Pampa Parrilla Argentina nació el 3 de diciembre de 2012 en Las Palmas, El Poblado, y trajo por primera vez a Colombia el asado a la estaca. Hoy tiene 7 sedes en El Poblado, Laureles y Envigado.
Pero acá no se viene solo a comer. La música es parte del ADN de la casa:
- Más de 40 artistas y 10 grupos de planta.
- 21 espectáculos por semana de tango, milonga, bolero, son cubano y folclore.
- El Día del Tango, sin costo, durante la última semana de cada mes, algo único fuera de Argentina.
- Sedes ambientadas como casonas de San Telmo, con óleos gauchos en las paredes.
Es la manera de que lo que empezó en 1935 siga sonando.
Qué pedir para una noche gardeliana
Un tango pide su tiempo, y la mesa también:
- Provoleta a la parrilla, para compartir mientras suena el bandoneón.
- Empanadas argentinas, de masa artesanal, para el primer brindis.
- Bife de chorizo o bife porteño, el corte que define la mesa gaucha, con el chimichurri de la casa.
- Cochinillo a las leñas, siete horas de fuego, si vas en grupo y querés un plato bandera.
- Una copa de Malbec de Mendoza, para brindar por Gardel como se debe.
El fuego no se apura y el tango tampoco.
Un brindis por Gardel
Cada día que alguien canta Volver en Medellín, el lazo se renueva. Esa es la razón por la que La Pampa no se siente como un restaurante: se siente como una casa donde la memoria se sienta a la mesa.
Vení con los tuyos, pedí algo para compartir y dejá que el bandoneón haga lo suyo. Disfrutá la magia del verdadero sabor gaucho.
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